COMMUNICATION DE CRISE :LES CONSEILS DU CNC
Trouver les bons mots contre les maux. Le Comité National Conchylicole (CNC) invite les professionnels à user d’une rhétorique positive pour que les consommateurs, toujours frileux au regard du risque de contamination par le Covid-19, rachètent des coquillages. Invoquer les difficultés de la filière pour susciter la pitié ou la solidarité serait contre-productif vu le contexte social et économique. Parler de la crise du norovirus est également à proscrire. Résolument positifs, les messages doivent être axés sur le côté festif de l’huître, coquillage à la fois bon pour la santé, pour le moral et pour la ligne. Idées de recettes et livraisons à domiciles peuvent aussi dynamiser les ventes.
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